La
fosfofructocinasa-1 (PFK-1) es una
enzima que cataliza la fosforilación de la FRUCTOSA-6-FOSFATO
con gasto de una molécula de ATP. Esta reacción tiene un cambio en la energía
libre de –23.8kJ/mol, por lo que es irreversible. La
PFK-1 es la principal enzima reguladora
de la glucólisis; sus factores reguladores son:
Inhibidores:
Cuando las
necesidades energéticas del organismo son bajas, por ejemplo en estado de
reposo, existen concentraciones elevadas de ATP y de ácido cítrico, estas
moléculas reconocen sitios alostéricos en la PFK-1.
Al unirse a ellos ocasionan una menor
afinidad de la PFK-1 por la FRUCTOSA-6-FOSFATO lo cual resulta en una
inhibición de la actividad enzimática.
Estimuladores:
Cuando las
necesidades energéticas del organismo son elevadas, en el ejercicio o bien en
condiciones de ayuno prolongado, se generan las altas concentraciones de ADP,
de AMP y de FRUCTOSA-1,6-BISFOSFATO, lo cual ocasiona el incremento en la
actividad de la PFK-1.
Para ver la
estructura tridimensional de la fosfofructocinasa
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a las reacciones de la glucólisis
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Última
actualización: 03 de Octubre de 2003
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