Una vez que los
requerimientos energéticos de la célula han sido satisfechos y la concentración
de substratos oxidables es elevada, estos últimos son almacenados en forma de triacilglicéridos,
que son la reserva energética a largo plazo más importante de las células y los
organismos en general. La primera parte de este proceso, es la biosíntesis de
ácidos grasos, la cual se efectúa en el citoplasma a partir de acetil-CoA, ATP y el poder
reductor del NADPH
proveniente del ciclo de las
pentosas fosfato y otros sistemas generadores.
La biosíntesis de ácidos grasos, ocurre a través de la condensación de
unidades de dos carbonos, es el sentido opuesto a la b oxidación. En 1945 David Rittenberg y Konrad Bloch utilizando técnicas de marcaje isotópico, demostraron
que la condensación de estas unidades es derivada del ácido acético. El papel del acetil-CoA en la reacción de condensación fue descubierto en 1950
por Salih Wakil quien
describió al bicarbonato como un requerimiento en la biosíntesis de los ácidos
grasos y al malonil-CoA
como un intermediario del proceso.
La biosíntesis de los ácidos grasos difiere de su oxidación. Esta situación
es el caso opuesto típico de las vías biosintéticas y
degradativas que permite que ambas rutas puedan ser
termodinámicamente favorables e independientemente regulables bajo condiciones
fisiológicas similares.
Figura:
diferencias entre las vías de oxidación de los ácidos grasos y su síntesis
Las diferencias se
encuentran a 5 niveles: 1.- localización celular; 2.- acarreador del grupo
acilo; 3.- pares dador/aceptor de electrones; 4.- estereoquímica de la reacción
de hidratación/deshidratación; y 5.- la forma en que las unidades C2
son producidas o donadas. ACP (acil binding protein)
A pesar de que las
coenzimas y la estereoquímica de los intermediarios son diferentes en la oxidación
y en la biosíntesis de los ácidos grasos, la principal diferencia es la manera
en la cual las unidades de C2 son agregadas o removidas de la cadena
acil-tioéster.
SINTASA
DE ÁCIDOS GRASOS
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a los intermediarios metabólicos y las vías en las que participan
Regresa
a biosíntesis del colesterol
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Última
actualización: 15 de Octubre de 2003
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