“termodinámica y cinética del
plegamiento”
Curso Fundamental
Justificación del curso
Debido
a su gran habilidad conformacional, las proteínas participan
en prácticamente todas las funciones celulares. El objetivo fundamental de este
curso es analizar, desde una perspectiva fisicoquímica, los cambios conformacionales de las proteínas en el plegamiento al
estado nativo.
Los
diferentes tópicos del programa son abordados a través del análisis crítico y
detallado de las teorías más influyentes y actuales sobre el tema. Con ello, se
pretende dotar al alumno no sólo de una visión coherente y actualizada, sino de
una postura crítica sobre las principales líneas de investigación en el campo.
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ESTRUCTURA Y DISEÑO DE PROTEÍNAS de la SMB
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